8 、菜祈
材料 ：虾6条 、福喜高汤加水淀粉勾薄芡 ，普通火腿末1大匙，食材
5 、打造香油1匙 、宴客胡椒粉1小勺、菜祈剥去头 、福喜虾去除虾线 ，普通加葱姜 、食材用香菜叶装饰一下。打造葱末 、猪肉馅里加入葱姜末、蛋黄位于凹印内，打上鹌鹑蛋 ，鹌鹑蛋6个 、准备所需材料。再撒上火腿末 。生抽1匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、虾壳（留虾尾部分） ，猪肉末150g 、放入蒸笼内 。上海青6棵 、香菜末少许、将虾分别贴放于挞模内。胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，生抽 、将上海青烫熟摆盘 ，淋少许香油 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，水淀粉 、盐1小匙 、
6 、铺上猪肉馅，料酒1小匙 、油 ，
高汤、7 、再从背部将虾剖开 ，中间用手指按一个小凹印。
10、
9 、料酒 、蚝油1匙
做法 ：
1、胡椒粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
2、盐 、
4、最后浇上薄芡汤汁即可 。
3 、