配料 ：黄酒、初夏馋菜花椒 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼葱 、泡椒倒入适量食用油，初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解倒入少量食用油，美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜盐 、辣解
食材：墨鱼仔 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒蒜 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼蒜 。
3、
另起锅 ，2、然后放入三种酱料 。
10 、葱 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、锅中放入冷水烧开 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
12 、姜 、加热后放入葱花 、
9 、蒜末 、小火翻炒泡椒 、炒锅加热 ，
7 、
6 、炒出香味 。
11、焯水捞出过冷水 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
5 、姜 、姜丝炒香 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片 ，郫县豆瓣酱 、放入黄酒 、
4、泡椒 、
8 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。