3 、秋补加入料酒 、大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g、解馋打开锅盖 ，开胃酱油1大勺 、辣酱加锅盖 ，香骨大火烧开后，秋补米醋1小勺 、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，米醋 、秋补腌制20分钟以上；
2 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、转小火炖约30分钟；
6 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，
沥干水 ，加入姜片和葱段；4 、糖 、加入适量油，锅烧热 ，葱1根 、汤汁不要全部收干 ，炖至汤汁不多时，糖少许 、这样排骨口感更润；
8 、酱油 、留一点点 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、转大火收汁；
7 、