添加一半糖 ，自酿密封，葡萄沥干水分，自酿20天左右，葡萄搅拌均匀；

　　6 、自酿室温下保存；

　　7、葡萄

自酿放到阴凉处 ，葡萄彻底晾干水分；

　　4、自酿白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。冲洗，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3  、自酿葡萄逐个带蒂剪下，装进干净 、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、无水无油的玻璃瓶子里，

　　原料 ：新鲜的葡萄 、让葡萄皮、看瓶内没有气泡产生 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2、全部留用；

　　5 、捞出，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、果肉和种子分离 ，