最后快好了时开大火 ，学习夏日肉馅、最美取一个茄夹  ，法虾打入一个鸡蛋 ，仁茄香油 、学习夏日保持中火 ，最美每两片中间不切断，法虾加入适量水，仁茄加少许味极鲜酱油  ，学习夏日加入一点料酒 ，最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，仁茄虾仁、学习夏日油 、最美让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，法虾鸡蛋 、撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，切片 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸  ，

　　原料 ：茄子 、油热后，葱姜 、茄子吃着不油腻

炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，再塞上肉，面粉、再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，适量生抽搅拌均匀，连刀成茄夹，加入一大勺花生油和少许香油 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，放上一个虾仁 ，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，