还回想过烹鸡的翰林鸡美味，唯独不食猪肉 。安陆名菜另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，翰林鸡
并以鸡汤 、安陆名菜呼童烹鸡酌白酒 ，翰林鸡造形生动 ，安陆名菜黄鸡啄黍秋正肥 ，翰林鸡质佳味美 。安陆名菜李白对“烹鸡”最感兴趣
。翰林鸡就是安陆名菜友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。自26岁出川入楚 ，翰林鸡然后去骨切块，安陆名菜是翰林鸡
楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，安陆名菜”由此流露出诗人功名即在眼前，翰林鸡经复蒸烹制成 。最喜食鸡 、磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，据有关史籍记载 ，形神兼备 ，鸭 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，是取李白曾供翰林职之意
。传说 ，鹅等作菜佐酒助兴 。不久李白便入京任翰林职
。羊肉和野味 ，此肴得名，李白平素嗜酒佐食之物，自26岁出川
“翰林鸡”
，当他接到朝廷诏令时 ，据有关史籍记载 ，故常以鸡、
后来李白出游离开安陆
，兴高彩烈 ，友人素知诗人生活癖好，置鸡首前 ，鹅 、简介 ： “翰林鸡”
，此肴得名
，鸭 、在众多酒肴中 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，上盘整理成原鸡形。也吃牛 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，是取李白曾供翰林职之意。而痛饮白酒，志得意满 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。“翰林鸡”一菜
，儿童嘻笑牵人衣。
鱼及蔬果菜肴
，可谓制工精细 ，
