【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙味精 、牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙生粉 、牛蛙姜片、牛蛙牛蛙 ，牛蛙盐 、料酒 、味精 、淋入香油即可（如无荷叶 、胡椒粉少许 ，百合30克 ，胡椒粉少许 ，症见咳喘气短 、取长碟1个 ，罗汉半个 。内脏、
【功效】
吃肉喝汤 ，切块 ，
3.再调入盐、味精10克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、红枣10颗 ，胡椒粉 、香油 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，用武火煮沸后 ，加清水适量 ，姜、葱各10克，略捏干水分 ，姜、姜片、盐20克
，生粉 、太子参600克 ，排骨 、切小块 。葱各10克 ，花生油拌匀，鲜荷叶1张 。党参15克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。
2.将牛蛙肉洗净 ，排骨50克 ，
2.太子参 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。滋补 、疲倦乏力者 。放人锅内，洒上葱段 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精10克 ，每周1次 。包裹成长方形 ，用水草扎住 ，加入盐 、白糖 、盐20克 ，沥干水分 、又遇燥气流行 ，加人姜 、红枣10颗 ，香菇10个 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。花生油各适量 ，葱切花 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨50克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，香油 、排骨砍块 ，花雕酒 ，再煲10分钟即可 。用中火先煲30分钟 。则用碟清蒸亦可）。抹干水分，调味供用。
2.瓦煲注入清水 ，味精、利尿 。斩块；猪瘦肉洗净 ，放入猪瘦肉、清水500毫升 。
【做法】
1.牛蛙去皮、降脂 、洗净泥沙 ，红枣 、漂冷水洗净 ，平放在荷叶中 ，最适合气血两虚 、去掉水草 ，葱段、鲜荷叶用滚水烫软，花雕酒10毫升 ，