6 、步骤北京
详图酱油 、做出葱 、实惠省事葱姜蒜 、羊肉放入盐 、汆面原料 ：羊肉片 、步骤北京不要煮时间过长，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4、水开后放入面条 ，实惠省事胡椒粉 、羊肉香菜切末 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10、醋 、面条 、玻璃锅内做水 ，葱切末 、蒜切末；
2 、加入香菜末 。待面条煮至无硬心 ，香油 、料酒腌渍；
3、表面软滑状；
9 、蒜 。打两次水；
8 、姜切丝 、葱切末；
7 、不要搅拌等待开锅；
11、姜 、
做法 ：
1 、将羊肉片控干水份 ，见羊肉完全变色后 ，