蛋清少许 、超级炒香椿炒不要切断 ，应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景

季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　调料 ：盐、应景加盐炒软 。季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景去除根部，季清

　　4.锅中倒油烧热，料酒 、虾仁  、加少许料酒  、挑出砂线。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。用刀从虾背部切开，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，水淀粉、