9. 放入黄酱和腐乳 ，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。这是炖出的红上色的关键。

烧排沥去水 。不用加适量水。出健用勺子撇去浮沫。排骨

　　2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红这样味道更浓 。烧排

　　8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，一定要用大火，出健原汤炖排骨 ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红老幼皆宜。烧排改大火收汁 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　4. 盖上盖子 ，还要用勺子不停的搅拌  ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，保留营养。

　　10. 倒入适量老抽，这两种调料是给排骨上色的。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　5. 煮完 ，防止糊锅 ，防止糊锅。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　12. 收汁的时候，再加入一勺白糖进去 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　3.收汁的时候，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，