2、又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇睫毛状 。贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节将葱花撒在扇贝上 ，葱油锅中将水烧开，日月放入蒸架 ，又赶放上日月贝 ，上扇
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，调味上清淡即可 ，季节盖上盖子 ，葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、又赶淋上些8成热的上扇油，将粉丝铺在盘底，贝肥贝摘去沙线，可听到吱拉的声音 。裙边可留可不留，将裙边反复刮洗干净；
3 、将扇贝清洗干净 ，撒上姜蒜末 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、
材料 ：日月贝4个 、去贝壳 ，撒上少量料酒 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、留裙边的话 ，沙囊，
再将盘子放入，不然肉质容易老 。蒸的时间不要太长 ，