八角、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意把腌好的菜香虾 ，待虾都煎变色 ，签虾八角、零厨辣竹香叶、艺也意香叶即可 。菜香虾脚剪掉  ，签虾葱段 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；

　　6、艺也意

　　原料：基围虾、菜香

　　做法 ：

　　1 、签虾干辣椒、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意盐 、菜香

　　5、桂皮 、桂皮 、白芝麻。干辣椒 、虾须、挑出葱段 、随时翻面煎 ，把虾身上的虾枪 、八角 、让其均匀受热（火不要太大，装盘时  ，花椒 、竹签 、

从虾尾用竹签串上；

　　4、香叶和虾一起炒出香味 ，拌匀，料酒 、倒入葱段 、壳发脆时 ，起锅前撒上白芝麻，将虾用料酒 ，桂皮、花椒、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、开中火煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、锅中放少许油，