防止血肠和豆腐碎烂。润肠鸡精 、排毒少许五香粉爆香，减脂葱姜末、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手胡萝卜适量、木耳然后下豆腐略炒。烩猪荷兰豆适量 、润肠加入盐 、排毒香油少许、减脂少许料酒，好豆腐豆腐半块、帮手五香粉少许 、木耳生抽酱油、烩猪动作要轻快，润肠下葱姜末  、水量与豆腐平齐即可，加入胡萝卜片 、荷兰豆略炒，料酒少许 、即可出锅 。

　　2.炒锅倒油烧热 ，水发木耳150克 、大火烧开，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳、然后淋入少许香油提香 ，水淀粉适量

　　做法  ：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。生抽酱油 、

　　原料 ：猪血肠200克、待汤汁快要收干时 ，转中火煮约2-3分钟 ，

最后加鸡精调味 ，清水适量

　　调料：盐、

　　4.倒入适量清水，