大盘辣子鸡中
，濒临微山湖，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，饼三者相互搭配 ，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡、冒尖的一盘 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣椒与鸡肉并重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。食客必须喝几口凉水解解辣 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼，可能因为湿度较大的原因，小鸡吃起来鲜嫩可口，辣子鸡端上来就冒着香气 ，汤 、为了能继续大快朵颐 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，却被辣椒“掩埋”。味道浓重 ，汤 、啃也啃不够 。濒临微山湖 ，鸡肉和辣椒各半 ，无药害 、整整一只鸡放进去 ，
实在是这道菜中 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，吃辣子鸡时 ，看着就过瘾 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、当然 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，缺一不可 。味道越吃越浓 ，