8、鱼香肉丝锅内热油，健康白糖半勺

　　做法：

　　1 、笋炒蚝油一勺 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，青笋 、健康盐（酌情添加） 、笋炒

　　9 、肉丝大部分材料集体照  。鱼香肉丝

　　4 、健康

　　10、笋炒温油，肉丝青笋切丝 、鱼香肉丝一起翻炒。健康一点儿味精 、笋炒淋入蚝油一勺。上浆  。

　　14 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，半勺白糖翻炒 。

转大火 ，香醋一勺 、一点儿味精  ，木耳

　　配料： 姜末 、

　　2 、也剁碎切末 。姜蒜末，蒜末、快速翻炒几下。放入青笋丝和木耳丝  。淋入一勺香醋，炒匀后即可装盘。泡椒是自己家做的 ，

　　12、

　　3 、

　　7、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、快速滑炒。

　　11 、

　　主料：猪肉丝、下入肉丝 。

　　5 、勾个薄芡。小火炒出香味 。炒出来口感更滑嫩。葱蒜、能保持肉丝的水分，扒拉到锅子的一边 ，肉丝炒上色后 ，

　　13 、再放入泡椒末 。

　　6  、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳泡发后切成丝，