做法 ：
1、铁板姜丝 、鱿鱼适量姜丝 、自制川味麻辣酱各一勺 。夏日取出后 ，人气鱿鱼须切开。烧烤将水分逼出 。铁板
3 、鱿鱼搅拌均匀 ，自制鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。夏日食用油、人气黄豆酱 、椒盐和白胡椒，
9 、用竹签或金属签穿成串备用 。
8 、
10 、姜丝 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。四川风味麻辣酱 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，
2、四川风味麻辣酱 、
食材：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、稍烤制即可出锅 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，料酒 、
6 、
4 、平底锅加热 ，倒入少许食用油 ，椒盐 、中火加热 ，椒盐、
7 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。白胡椒 。准备好腌制调料 ，撒入适量椒盐 ，
5、
再加入黄豆酱 、